主料:
牡蛎肉适量扇贝丁,
适量(可有可无),
鸭蛋,
适量(没鸭蛋,鸡蛋代替)地瓜粉适量
辅料:
葱末适量,
胡椒粉适量,
食盐适量,
姜末适量蚝烙的做法步骤
1.牡蛎肉和扇贝丁洗净,葱姜剁末
2.放适量食盐,胡椒粉,地瓜粉,鸡蛋一个,搅拌均匀,静置醒一会
3.锅里抹油,倒入调好的糊,小火煎
4.一面金黄的时候,反面,这一年也煎熟了,可以再打上一个鸡蛋,鸡蛋煎熟即可
5.厨房昏暗的灯光下,成品实在不美
6.用以前做的成品图
小窍门&温馨提示
用来做早餐,很是营养美味呢。
TAGS:
小吃 闽菜 早餐 扇贝丁
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